《東北応援》海に学び風に学ぶ
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父の日/キンキ/塩麹/海鮮 ギフト/ 復興に向かういわきの海に学び風に学ぶ「海風干物店」から 今、話題の国産塩麹を使った干物「塩こうじ干し」 魚本来の風味引き出しながら塩麹の特性をいかした旨味とまろやかさ 魚種ごとに微妙な味の調整や漬込み時間を変えるなど こだわりの社長が試行錯誤を繰り返し仕上げた逸品 TOHOKU FOOD EXPO2012出品商品 アラスカ(アメリカ)産の脂ののった縞ほっけ使用 塩麹の甘味を生かし、風味豊かでふわっとした食感をご賞味下さい。
海人二十面相ふくしまのチカラ
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