大人の為の贅沢な和スイーツ
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上質な吉野の葛粉を使用して、 現代風に仕上げた本格派のくずもちです。 独特な食感と控えめな甘さは、 素材本来の美味しさを追求しました。 四季を通じて味わえる、 非常に人気の高い和菓子です。 上品な和柄の包装なので、 贈り物にも十分ご利用頂けます。 口当たりと気持ち良い喉ごしが クセになる絶品くずもちです。 黒糖蜜ときな粉をたっぷりかけて、 優雅なひと時を上品に召上って下さい。 くずの根は葛根と称され、生薬としても有名です。 １ｋｇの根から100ｇ程度しか採れないことから、 「白い金」と呼ばれる貴重なものです。 江戸時代では澱粉の主流だった葛粉ですが、 根を掘る人も質の良い葛も減ってきた近年では、 非常に高価なものとなっています。 スプーンを入れた時の、 むにゅ〜っと強い弾力は、正に本格派です！ 奥深く上質な味わいは、 御気に召していただけるでしょう。
白山堂芳賀
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