上質の甘みと品のある風味たっぷりの貴重なお豆♪
13 ポイント
★北海道産の白小豆です。 ★2012年度産 ★小豆の仲間で栽培が難しく高価で珍しい豆です。赤小豆とは違う独特の風味が特徴で、京菓子などで人気があります。通常、白餡には「手亡」が使われますが、白小豆の餡はそのさっぱりとした風味と舌触りで高級餡としての需要は絶えることがありません。料理として使われることはほとんどなく主に煮豆や高級和菓子に利用されます。 ★普通小豆は赤い色をしておりますが、この白小豆は白い色（黄白色）をしております。 あんこでは白餡の原料には「手亡」をよく用いますが、こだわりの和菓子屋さんなどでは、この白小豆を使って白餡を作ったりします。手亡の白餡はさっぱりとして小豆に比べると風味に乏しいのが現実ですが、この白小豆ならば、小豆の風味がしっかりと感じられ、尚且つ白いあんこに仕上がります。 ★規格が大きい為、メール便対応はできません。 ★内容量1袋1ｋg （250ｇ×4袋 便利な小分けタイプ） ★賞味期限 2年 ★保存方法常温 原材料白小豆（北海道産）
食べもんぢから.Yahoo!店
ショップの評価：
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身体のことを考えて
毎日豆類を1品食べるようにしています。 お砂糖を入れずうすい塩味で食べていますが、とても美味しい白小豆でした。 白小豆は地元で手に入りにくいので、こちらでまた購入したいです。
2月6日 22:53 
4.5
