大豆
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馬のかみしめは「だだちゃ豆」と並ぶ山形県の貴重な在来種です。一時は途絶えたと思われていた幻の品種で、馬が噛みしめたような窪みがあることからこの名前が付きました。平たくて薄い緑色の豆で、他県では「青平豆」とも呼ばれています。 店長の一言：これぞ在来種、といった風情の外見＆ネーミング。「うばのくいしめ」なんて別名もあるそうな‥ ●名称：大豆 ※遺伝子組み換えでない ●原産地名：山形県 ●産年：平成24年 ●賞味期限：平成26年12月 ●保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
豆・雑穀の専門店 すずや
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