油との相性がよく、良い風味を醸し出します。
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製品仕様 内径×高さ：330×88mm 満水容量：4.6L 板厚：1.2mm ・アカオアルミの鉄製品は、熱廻りが良く、重すぎずに扱いやすく、焼き上がりにこだわる方へお勧めです。 ・鉄製品は、難しいと思われがち（焦げる・錆びるなど）ですが、 大事に使えば使い込むほどに、フッ素樹脂加工のように焦げにくくなり、ずっと使い続けられます。 ・鉄は、強い火力が使えるため、短時間に調理できるので、旨みを封じ込めます。 ・油との相性がよく、良い風味を醸し出します。 ・調理ごとに鉄イオンの形で自然に鉄分を摂取できるのも、鉄のうれしい特性です。
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