うどん、そば道具

藤次郎 白紙鋼 黒打仕上(紐巻き柄)           黒打そば切 240mm

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【サイズ】  刃長:240mm 全長:240mm   重量:700g(完全な手作りのため、個体ごと本体重量に誤差が         生じます。ご了承ください。) ◎白紙鋼と軟鉄を丹念に本鍛造した日本伝統のそば切包丁です。 ◎無骨の中にも光る切れ味が、こだわりのそば打ちをじっくりと   サポートします。 ◎1ケ1ケ手作業による紐巻きを行っております。   

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