シンプルなデザインと高い機能性
91 ポイント
黒合板柄のため、水にぬれても腐らない！！ 最高のステンレス鋼を使用。研げる包丁です。 ステンレス鋼の中にカーボン（炭素）量が０．９入っており（他メーカーは０．５５位） 切れ味は抜群！しかも、モリブデンとバナジウムも入っており、硬度も５９迄上げてあります（他メーカーは５４〜５５） 硬さと粘りがあります。
かかし屋ヤフー店
ショップの評価：
正広作ステンレス出刃包丁＜左用＞１６５mm
黒合板柄のため、水にぬれても腐らない！！ 最高のステンレス鋼を使用。研げる包丁です。 ステンレス鋼の中にカーボン（炭素）量が０．９入っており（他メーカーは０．５５位） 切れ味は抜群！しかも、モリブデンとバナジウムも入っており、硬度も５９迄上げてあります（他メーカーは５４〜５５） 硬さと粘りがあります。
かかし屋ヤフー店
ショップの評価：
