水炊き プレミアム 水炊きセット (4〜5人前) お取り寄せ鍋セット みず炊き 水たき 鍋セット 博多 料理 惣菜 肉 博多若杉
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5.0
2019年11月17日 23:35
yfu********さん
スープも肉も旨い
迅速で丁寧な対応でした。 水炊きは他店でも購入したが、こちらの商品はスープも風味豊かで鶏肉も美味しかったです。
4.0
2019年01月05日 16:49
ban********さん
ボリューム満点でした。
実家に送りました。 ボリューム満点で美味しく頂きました。
4.0
2018年09月29日 20:52
bhx********さん
おいしゅうございます
肉とつみれがプリミアム。さすがに美味しいです。
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時間を置いてからやり直してください。
創業昭和56年、本場博多で愛され続けて来た
老舗「博多若杉」の水炊きセット。
素材、製法、一つ一つがこだわりの逸品。
濃厚コラーゲンスープは常温帯でゼリー状
になるほど。
まずは純生プレミアムスープに小葱を浮かべ
お好みで塩を少々。
鶏の旨みを最大に引き出す、骨付きブツ肉を
お楽しみ下さい。
また、もちもちプリプリ「つくね」は博多若杉、
自慢の一品です。
【美味しい水炊きの作り方】
【手順1】
調理される前日、スープ・具材を冷蔵庫にうつし解凍して下さい。
【手順2】
水炊きスープを鍋にかけ、鍋のまわりが焦げ付かない
程度の火加減で沸かします。
椎茸、しめじなど火の通りにくい食材から入れその後つくね、
鶏肉を入れて約5分程、鶏肉に火が通るくらいに、キャベツ、
白葱、春菊、水菜などを入れて完成です。お好みでお豆腐など
入れてください。
ポン酢は香り付け程度に少量ずつスープに入れ、お好みの量を
調整してください。
柚子胡椒でピリリと辛く、風味豊かな大人の味わいとなります。
【手順3】
スープが残ったならば、卵、小葱を入れて
雑炊もお楽しみ下さい。
もつ鍋の本場 博多の老舗 若杉が定番の醤油・味噌味を含め、多種多様なもつ鍋の楽しみ方を提案。
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