食品
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条件有り 
8 ポイント
青森県の一部の地域の食文化として 秘密のケンミンSHOWでも紹介されました！ お正月にも欠かせない食材です！ 鱈の旨味を寒干しにすることでギュッと閉じ込めています。 一般的には棒だら煮として、甘しょっぱく煮付けて頂きます。 寒干しタラは、北国のおばあちゃんの味です。
ますやイホ子商店
ショップの評価：
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乾燥すけとうたらの煮込み
ふつうの棒たらはすごく高いのでこれにしました。かつおとこんぶのだしで煮込んだら骨まで軟らかくなってすごくおいしかったです。 お正月用にまた購入します。
11月23日 21:01 
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