最高級タンパク値5.9%〜6.1%の多古米です
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63 ポイント
通常たんぱく値7%以下のお米がおいしいお米の基準とされていますが、この多古米は最高たんぱく値6.0%を切る5.9%の多古米です。たんぱく値は低いともっちり感が増します。 2018.09.12入荷・精米分(原料玄米)より生産者は多古町の並木秀夫さんとなりました。 おいしさを分析する成分分析計で一番厳しい数値が出るケット社製のAN-920にて食味値74、たんぱく値6.1%、水分値13.9%というとても高い評価が出ました。 多古米特有の嫌味のないもっちり感があり、甘みうまみの感じるお米です。 名称:白米(精米) 産地:千葉県多古町 / 単一原料米 品種:コシヒカリ 生産年:平成30年度産 精米日:袋下部記載 内容量:10kg (10kg×1、5kg×2) 送料無料 (一部地域を除く) ━玄米について━━ 通常、精米するをこと前提に玄米を販売しております。 玄米で召し上がられる場合に、稀に飛ばしきれない籾殻（もみがら）が混ざることがございます。 できるだけ籾殻が残らないように機械を調整して選別していますが、不良品ではございませんので何卒ご了承ださい。
お米のヨロズヤ ヤフー店
ショップの評価：
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とても美味しいお米です。
以前より美味しいお米を求めて、全国のいろいろなお米を食べてきましたが、２年位前よりこちらの多古米が 大変気に入り、毎日美味しく食べています。
1月1日 14:19 
4.86
