鴨肉
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フォアグラ生産用の品種として有名なミュラール種の胸肉「マグレ」。元々はフォアグラを採った後の副産物としての始まりですが、偽者が出回るほどの味に今では高級品として明確な規定によって生産されています。ほのかに香るフォアグラの風味はマグレでしか味わえません。 【名称】 マグレドカナール(ミュラール種鴨ムネ肉) 【産地】 ハンガリー産 【規格】 330-370g 【保存】 冷凍 【賞味期限】 出荷日から約1年(未開封) ※出荷日から半年保証。
ごちそう名人
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