武夷４大岩茶の一つ！どっしりした口当たりが人気。
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水金亀は、おもしろいエピソードを持つお茶です。 その昔、大雨で茶樹が根こそぎ取られ流されてしまい、 寺の僧侶たちに拾われたて生き返った茶樹といわれます、 茶樹が陽光で反射して、大きな亀のよう見えました。 僧侶たちは天からの贈り物と思って、それで 「水金亀」の名前がついたのだそうです。 味わいは岩茶の中でも丸みのある甘みをもち、 すっきりとした清涼感が特徴です。
リムテー
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