蔵元でしか味わえなかった搾ってすぐを瓶詰した「槽場詰め」だ!
16 ポイント
日本酒を造る蔵人たちが、できた新酒の味見をするのに、搾って出てきたばかりのお酒を利き酒するシーンをテレビなどでもよく見かけますが、そのなんともいえないピチピチとした生きの良い味わいをお客様にも知ってもらいたいとの思いで発売されたのが、この「槽場直詰」シリーズです。 「おりがらみ」とありますが、オリはほとんど含まれておらずにごっている感はありません。また、協会9号酵母という香りが高い酵母を使用していますが、香りはみずみずしく控えめです。 これぞ「雄町」という蜜を思わせる米の旨み、ボリューム感があり非常にリッチです！際立つ酸味と絶妙な苦みが後切れの良さを出しています。良いも悪いもすべてこの中に入った躍動感とパワフルさを楽しんでください！ よーく冷やして栓を開けてすぐに飲んでみてください。いつもの相模灘とは一味違う、フレッシュで躍動感のある生き生きと味わいがたのしめます。 産地:神奈川県 蔵元:久保田酒造 原料:雄町 アルコール度数:17度〜18度 精米歩合:50% 日本酒度:＋2 酸度:1.7 容量:720ml
地酒・焼酎の小野酒店
ショップの評価：
