東京都 小澤酒造 旬の味わいシリーズ1・2月編
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澤乃井 新しぼり 吟醸一号 1800mlは東京都の小澤酒造がつくる日本酒です。 期間限定販売2013年1月下旬〜2月下旬 ※なくなり次第終了となります。 「酒米を55％まで精米」、低温でゆっくり醗酵させる「吟醸造り」で醸した「吟醸」の新酒です。香り立つ清楚な香りと凝縮された米の旨味のバランスが魅力の生酒です。 原材料：米・米麹 使用米：五百万石・美山錦 精米歩合：55% 使用酵母：自社酵母 日本酒度：+3〜+5 酸度：1.4〜1.6 アミノ酸：0.9〜1.1 アルコール度：15度以上16度未満
美酒の泉ジャパニーズSAKE
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