野バラの実のピューレ
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エグランティーヌは、赤い実をつける野生のバラです。 エグランティーヌの実を摘んで軸を取り、数日間乾燥させてから熱湯でゆで、何回も石臼で引いて野バラの実のピューレができあがります。 北アフリカでは料理に、中近東及びバルカン半島ではジャムとして、またフランスでは砂糖菓子やキャンディー、シャーベットなどのお菓子などによく使われています。 内容量：1kg 冷凍 野バラのピューレも扱っております。
食材王国ヴェルジュ
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野ばらのピューレ（缶詰） 1kg（無糖）
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製菓材料、パン材料その他
