製菓用トッピングチョコ、チョコ類
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香り高いカカオに牛乳と生クリームをブレンド。 トリニダッド・マダガスカル・エクアドル・コートジボワール産のカカオ豆のブレンド ガナッシュ、ムース、タブレット、コーティング、デコレーションなどに。 ベストな保存＝温度１５〜１８℃、湿度６５％未満。 ■名称：クーベルチュール レ・シュプレーム カカオ３８％ ( Chocolat de Couverture lait supreme 38% cacao ) ■内容量：１ｋｇ ■原材料：砂糖、カカオバター、全粉乳、カカオ、大豆レシチン（乳化剤）、ヴァニラ ■種別：ミルク ■テンパリング：２６〜３０℃ ■原産国：フランス ■お届け：夏季【冷蔵便】／冬季【常温便】でお届けします。
casa iberico カサ・イベリコ
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