寒天、ゼラチン
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プロが愛用するゼラチンリーフ！ 1枚1枚の厚さ・重さが一定。計量せずに枚数単位で使用でき 吸収しすぎることがなく、水切りが容易で、すぐ溶け美しい仕上りが得られます。 料理からデザートまで、優れた食感、美味しさをおとどけします。 1000mlにつき本品21g使用 / 水でふやかす時間1〜2分 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ■温度区分：ドライ品 ■原材料名：ゼラチン ■内容量：３００ｇ ■販売者：野洲化学工業(株)
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