高知県 井上糀店
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【手作り味噌を簡単に体験できるセット】ご自宅でお味噌が作れる、作り味噌セットです。1セットで約5キロのお味噌が仕込めます。井上糀店は、高知県の四万十町で100年以上続く小さな糀屋です。国産材料を薪や釜戸、木桶を使った昔ながらの製法で、糀や味噌に加工しています。手作り味噌セットは、JA四万十の米を米糀に加工し、四万十町あぐり窪川の塩を混ぜ込んだ塩切り糀と、国産大豆、野田琺瑯の容器をセットでお届けします。写真付きの作り方を同封しておりますが、ホームページにも作り方を掲載しております。 【事業者名・販売者名】井上糀店【所在地】高知県
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