タイの魚醤、食卓には必ず1本、タイ料理の必需品です！
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タイの魚醤のことです。イワシを塩漬けにして発酵させて作るので、独特の風味とうまみがあります（ニオイも独特）。タイ料理には必須の調味料。同様のものとして、日本のしょっつる（秋田）、いしる（金沢）、いなかごしょうゆ（香川）、ベトナムのニョクナムなどが挙げられます。質の良いものほど、色が薄く透明度が高くなります。
タイ食材ストアー タイマーケット
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【本格タイ料理クンテープ道頓堀本店】ナンプラーティロパス
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