インドネシアの最も代表的な調味料のひとつ。
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インドネシア語でケチャップとは、醤油のこと。日本でいうところのケチャップではありません。 このケチャップマニスは、インドネシアの料理には欠かす事のできない調味料です。どろっとした甘い醤油で、そのまま付けダレに使ったり、ナシゴレンや（インドネアシア風の焼きそば）、サテーなどの料理に味付けとして使ったりします。 本場インドネシアの人たちはナシゴレン（インドネシア風チャーハン）やミーゴレン（インドネアシア風の焼きそば）などに使っていますが
中国茶・中華食材 中華街華泰行
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