紀州産南高梅酢は無添加なので様々なお料理にもお使い下さい！
3 ポイント
紀州産の南高梅だけを使用した添加物を含まない天然のお酢です。クエン酸が多く含まれていますので、様々なご利用方法があります。★野菜の浅漬けに：白菜・キャベツ・人参・大根等を適当な大きさに切り、「梅酢」を適量ふりかけ、よく揉みます。10分くらいで簡単に出来上がります。好みに応じて「梅酢」を加減してください。★おにぎりの時に塩と水の代わりにそのまま手に付けるか、握る前に軽く混ぜ合わせてください。★しめさばや鰯の酢の物を作る時一度梅酢で洗うと生臭さが取れ、美味しくなります。魚の煮込みに醤油の2〜3割程度に入れると隠し味になります。★ドレェシングに少し混ぜても美味しく頂けます。
讃岐うまいもん処 大森屋
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昔ながらの梅干しの味
近ごろ巷にあふれている、マズイ梅干しではない、本当の梅干しの味がする梅酢です。調味料として冷や奴にかけたり、茄子やキャベツ、大根などを漬けてもよし。手放せません。
2月3日 18:04 
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