塩
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条件有り 
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【商品説明】奄美与論島の「さんご塩」「島唐辛子」国産の「米麹」が出合い美味しいピリ辛の「塩麹」がうまれました。塩にさんご塩を使用する事で塩気にまろやかな深みが出ており、島とうがらしが食材に食欲を呼び込む爽やかな辛味を添えます。あらゆる料理の味付けにお使いいただけます。 ■肉や魚は塩麹を塗って１〜２時間ほど置いて焼くと旨味が更に増します。 ■野菜はお好みの大きさに切り塩麹を野菜重量の２割程度、袋に入れてよくもんで下さい。30分ほどで浅漬けのできあがりです。
PURE・HEART 自然館
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