岩国名物！蓮根麺
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岩国はレンコン日本五大産地の一つです。 普通のレンコンよりも穴の数が一つ多い９つあるのが特徴で、江戸時代より栽培されており、岩国藩主「吉川家」の家紋に形が似ていたことから、珍重されていたとされています。 【岩国蓮根麺】は、そば粉・かん水不使用のオリジナル麺。一食あたり皮付き蓮根28gに相当する蓮根粉末4gが入っています。
食材屋アニエス
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岩国名物 蓮根麺 （体優スープみそ）
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