風味ゆたかな里の味わい
20 ポイント
【蔵とうふ-みそ仕込】 ◆原材料：豆腐(国産大豆，豆腐用凝固剤)，みそ，米，米こうじ，本味醂，黒糖，発酵調味料，酒粕，(原料の一部に大豆を含む) ◆保存方法：0℃〜10℃以下で保存して下さい。 ◆賞味期限：製造日から60日 【蔵醍醐 KURA-DAIGO】 ◆原材料：ナチュラルチーズ(生乳,食塩),米みそ,黒糖,米こうじ,白ワイン,本味醂,酒粕,醸造調味料,安定剤(増粘多糖類),(原材料の一部に乳,大豆を含む) ◆保存方法：0℃〜10℃以下で保存して下さい。 ◆賞味期限：製造日から60日
福島県復興開拓舎 ふろんてぃ屋
ショップの評価：
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濃厚です。
珍しいお豆腐の味噌漬けと、チーズの味噌漬け・・・。お豆腐のほうからいただきました。同じ大豆から生まれた同士が出会って、ねっとりクリームチーズのような食感になっています。一口味わって、ああこれは何かの味に似ているなと考えていたら「蟹味噌」「鮟鱇の肝」。畑の幸に海の味。不思議な感覚です。自宅用に購入しましたがダークグレーのパッケージもお洒落で贈り物にも良さそうです。ただ。いまだにきちんと検査されたものでも「福島」と聞いただけで敬遠される方も多いようで自分でも誰かに送るのを躊躇ってしまうのが悲しいです。南相馬の皆様にも一日も早く本当の笑顔が戻るようお祈りしています。
12月15日 15:01 
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