乾燥どんこ椎茸
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愛媛県産原木椎茸です。大洲産の椎茸は愛媛でも有名で、どんこ椎茸とは、寒い時期にゆっくりと育ったもので、こんもりと丸く、肉厚です。 小さいものはそのまま、大きいものはそぎ切りに。 また、戻す前にヒダを上にして30分〜1時間ほど天日干しするとカルシウムの吸収を助けるビタミンDが10倍〜20倍になるそうです。
大西海産乾物店
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愛媛県大洲産原木どんこ乾椎茸300g
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干ししいたけ
愛媛県産原木椎茸です。大洲産の椎茸は愛媛でも有名で、どんこ椎茸とは、寒い時期にゆっくりと育ったもので、こんもりと丸く、肉厚です。 小さいものはそのまま、大きいものはそぎ切りに。 また、戻す前にヒダを上にして30分〜1時間ほど天日干しするとカルシウムの吸収を助けるビタミンDが10倍〜20倍になるそうです。
大西海産乾物店
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