自然の旨みがギュッと凝縮された肉厚な乾しいたけ（冬茹）です！
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中国で菌床栽培されたシイタケ(乾物)です。 肉厚な冬茹（どんこ）しいたけが１ｋｇも入ってます！ お買い得な業務用サイズです。 こちらの商品は、椎茸のサイズが均一なので、 お弁当、煮物、鍋などに使うととっても料理の見栄えが良くなります。 冬茹は、こんもりと丸く、肉厚で歯ごたえがありますので 煮ても炒めても美味しいですよ♪ また、乾燥させた椎茸には栄養成分や旨味成分がたっぷり含まれてます！ 乾しいたけに含まれる旨味成分「グアニル酸」は、昆布の「グルタミン酸」、 鰹節の「イノシン酸」と並ぶ三大旨み成分のひとつ！ 日本食の味の基本とも言われる旨味成分で、料理の味をググッと上げてくれます。 干し椎茸には、栄養成分のビタミンDや腸内環境を整える食物繊維も豊富ですので 健康や美容に気を使っている方にオススメ！ 自然の旨みがギュッと凝縮された肉厚などんこ椎茸を ぜひこの機会にたっぷりと味わってみてくださいね♪
大島屋
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