極粗挽きタイプの牛ユッケ（生食用）
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極粗挽きタイプの牛ユッケ（生食用）です。 赤身と牛脂の比率・食感に拘り抜き、幾度もの試作・試食を重ねようやく完成しました。 トロ感よりも赤身の美味さ・肉感にこだわった結果、フレーク上ではなく粗挽きになってしまいましたが、憎らしいほどの肉感を実現。 牛本来の美味しさを味わっていただけます。 そのまま、何もつけずに食べると甘い牛肉が味わえます。 シンプルな製品だけに妥協を許さない姿勢を貫きます。 是非食べて下さい。 ※生食用加工基準に準じた生食用商品です。 ※50gずつ冷凍真空パック
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