【Made in 東北】羽後和牛のとろけるミスジ
-
133 ポイント
【お肉には放射能検査報告書、子牛登記書、出荷報告書を同梱いたします。安心してお召しあがりくださいませ。】 ミスジは牛の肩甲骨の下にある部分のお肉です。 大きな牛からわずか数％の比率でしか取り出すことのできない、幻の部位とも言われています。 一般的に流通することも少なく、食卓でお目にかかることはほとんどないと言っても過言ではありません。赤身のお肉でありながら美しく細やかなサシが入っており、カルビとロースのいいとこ取りをしたような、コクと柔らかさを兼ね備えた部位です。 新しい食感を是非お楽しみくださいませ。
羽後和牛佐藤
ショップの評価：
